Solomillo con salsa de mermelada de arándanos
Ene27

Solomillo con salsa de mermelada de arándanos

Esta receta es muy especial porque la ha hecho Dolors, del blog Blog de cuina de la Dolorss, y queremos darle las gracias por habernos dedicado su tiempo. Dolors tiene el libro “La cuina de Dolorss Mateu” que ya va por la segunda edición y está siendo todo un éxito. ¡Enhorabuena! 🙂 Ingredientes para 4 personas: 800 gr. de solomillo de cerdo 1 puerro 50cc. de vino tinto 100 cc. de caldo 3 c/s de mermelada de arándanos La...

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DAIQUIRI DE CLEMENTINA
Ene24

DAIQUIRI DE CLEMENTINA

INGREDIENTES: 40 ml de ron 25 ml de zumo de clementina o naranja 1 cucharadita de jarabe de azúcar 1 rodaja de clementina o naranja (optativo), yo le puse una ramita de menta o hierbabuena Hielo Para el jarabe de azúcar 50 gr de azúcar blanca 50 ml de agua PREPARACIÓN: En primer lugar, prepararemos el jarabe de azúcar, pondremos en un cazo a calentar el agua junto con el azúcar, sin que llegue a hervir. Iremos removiendo hasta que el...

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Pasta con verduras a la miel y jengibre
Ene24

Pasta con verduras a la miel y jengibre

Para la pasta y verduras: 400 gr de mafalda corta Garofalo Agua abundante 100 gr de brocoli Medio calabacín Ocho tomates cherry Un pimiento verde Media cebolla Dos cucharaditas de jengibre Tres cucharadas de miel Una pizca de sal Una pizca de pimienta Para la salsa: Cuatro tomates Dos dientes de ajo Media cebolla   Preparación: – Empezamos por las preparaciones. Cortamos los tomates en gajos. Lo ideal es pelarlos, pero a mí...

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Pasta con bechamel de ajo y perejil
Ene24

Pasta con bechamel de ajo y perejil

Los ingredientes de esta receta para dos personas son: 200gr de pasta Garofalo 5 ó 6 dientes de ajo unas hojitas de perejil Una cucharada sopera de harina Una lonchita de mantequilla de un dedo de grosor aproximadamente 300ml de leche Queso al gusto para gratinar Un poquito de sal Preparamos la receta: Ponemos a hervir la pasta en abundante agua con un poquito de aceite y sal. Picamos los ajos en daditos pequeños (nada de machacarlos)...

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GANADOR CONCURSO DEGUSTAFOTO DICIEMBRE
Ene24

GANADOR CONCURSO DEGUSTAFOTO DICIEMBRE

Y este mes la afortunada es…. ¡Anni Salcedo! ¡Enhorabuena Anni! Tu foto ha sido una de las 5 más votadas y que ha salido ganadora del sorteo! ^^ Este mes, la ganadora ha hecho una foto con su mascota y todos los productos Degustabox 🙂 Participa tu también para el siguiente mes subiendo la foto más original que se te ocurra con la caja Degustabox o sus productos aquí. ¡Puedes conseguir una caja gratis!  Si quieres saber las condiciones...

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Gelatina de naranja y sidra Moho
Ene21

Gelatina de naranja y sidra Moho

Ingredientes: 4 naranjas 13 gr de gelatina neutra (9 hojas de gelatina) 330 ml de Moho de flor de Sauco (sustituible por agua) 3 cucharadas de azúcar (opcional) Preparación: -Cortamos las naranjas por la mitad y las exprimimos. Limpiamos y guardamos las mitades. – Mezclamos el zumo con la sidra Moho de flor de sauco. Debemos tener unos 650 ml de líquido, más o menos. La gelatina en polvo debe seguir estas proporciones: 100 ml de...

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Langostinos rebozados con almendra
Ene21

Langostinos rebozados con almendra

Ingredientes: Unos langostinos (en este caso eran cocidos) Un paquete de almendra laminada Aceite de oliva Preparado para rebozar Agua Preparación: En primer lugar pelé los langostinos, como dije antes, estaban cocidos (También puede elaborarse la receta con langostinos crudos, así incluso quedarán menos secos, en este caso pondremos un poco de sal). Una vez pelados los inserté en un palo de madera fino, de la manera que se ve en la...

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Sidra Moho Drinks
Ene21

Sidra Moho Drinks

Uno de los productos del mes de diciembre ha sido la Sidra Moho. Aquí os enseñamos como presentarla para dejar alucinados a vuestros invitados 🙂 Ingredientes: Hielos Licor de manzana Sidra Moho Zumo de limón Preparación: Llenar de hielos el vaso. Añadir 1 chorro generoso de licor de manzana. Echar Moho drink hasta completar el llenado del vaso. Por último, el zumo de aprox medio limón exprimido y darle una única vuelta con una...

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