Alpina Savoie

Pâtes filières française

(3 Commentaires)
Degusta Box Avril 2018
Alpina Savoie Pâtes filières française

Les pâtes filière française sont issues d'une démarche locale (blés 100% français), durable (blés et pâtes garantis sans résidu de pesticide), équitable (juste rémunération des agriculteurs, engagement sur 3 ans). Elles sont réalisées dans la tradition et avec le savoir faire du maitre pastier d'Alpina Savoie : utilisation de moules en bronze pour une bonne accroche de la sauce et séchage lent à basse température pour préserver la tenue des pâtes après cuisson et toute leur saveur.

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Commentaires
Super bonne, tiennent bien la cuisson , mon fils qui est très difficile plan pâtes , il les a aimées .. top
Bonne tenue à la cuisson .
Des pattes quoi... mais elles sont très bonnes pas gélatineuses ni rien. Elles se tiennent bien quand on les fait fondantes, ça c'est un très bon point !