Melfor

Vinaigre Coté Sud

(9 Commentaires)
Degusta Box Mai 2015
Melfor Vinaigre Coté Sud

Vinaigre aromatisé au miel et à l’infusion de plantes, basilic, citron. Une recette unique qui date de 1922 créée en Alsace. Un vinaigre doux et aromatique au goût unique ! Une pointe de vivacité et de fraîcheur. Salades, crudités, légumes mais aussi poissons et viandes se voient auréolés d’une saveur estivale aux notes de citron, de basilic et de menthe.

Commentaires
Une merveille
Ce petit goût citronné est bien pratique lorsque l'on fait la mayonnaise, ou bien une salade avec du poisson.
Et bien je l'adore en sauce salade, cela change du balsamique
Super j adore
J'adore! Je mange en général mes salades avec uniquement du vinaigre, mais j'ai souvent du mal à doser correctement car, même si je raffole d'acidité, ça peut vite devenir trop fort avec un vinaigre classique. Ce produit est l'alternative idéale, car il est acide mais pas trop, et rajoute cette petite touche de basilique ultra agréable.
Très frais et agréable en salade. Change du vinaigre balsamique avec lequel j'ai l'habitude de faire ma vinaigrette. A utiliser occasionnellement pour varier les plaisirs.
Assez spécial en effet, on perd la saveur vinaigrée d'un vinaigre plus traditionnel, cependant, c'est intéressant comme mélange de saveurs. A utiliser de temps en temps, et ne se marie pas très bien avec des moutardes pas classiques.
Change
C'est assez spécial comme produit. Il y a une forte odeur de Basilic dont je ne suis pas très fan mais dans l'ensemble cela n'a pas un mauvais goût dans une salade. C'est différent.