Kotányi
Lebkuchen
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KOTÁNYI Lebkuchen Gewürzmischung für das klassische Gebäck der Weihnachtszeit. Mit den Aromen von Zimt,
Ingwer und Sternanis wird das Lebkuchenbacken zum duftenden Erlebnis.
Ingwer und Sternanis wird das Lebkuchenbacken zum duftenden Erlebnis.
Hausgemachter Lebkuchen
Zutaten für ca. 1 Backblech
350 g Roggenmehl
350 g Weizenmehl
500 g Rohrzucker
100 g Honig
4 Eier
1 Ei zum Bestreichen
10 g Kotányi Natron
1 Pkg. Kotányi Lebkuchengewürz
Zubereitung
Rohrzucker mit Roggenmehl sowie Weizenmehl vermischen.
Honig leicht erwärmen, die Eier darin versprudeln und mit der Mehl-Zuckermischung sowie Kotányi Natron und
Kotányi Lebkuchengewürz zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig nicht zu dünn ausrollen und Formen
ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen, mit Ei bestreichen und nach Belieben mit Mandeln
oder Nüssen belegen. Bei 180 °C goldgelb backen, auskühlen lassen und in gut schließender Dose aufbewahren.
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Kommentare
Nadine-christin h.
Super!
K. n.
Gute mischung. macht sich auch gut als glühweingewürz.
Stefanie r.
Für mein weihnachtliches apfelbrot benutzt sehr lecker
Petra s.
Für mich als nicht lebkuchenfan eine richtige überraschung
Stefanie d.
Weil mich das produkt überzeugt hat.
Jacqueline h.
Schmeckt lecker und einfach fürs backen zu verwenden
Manuela h.
Die kam gerade richtig zum lebkuchen backen
Jennifer p.
Werde es nicht nachkaufen
Hummel b.
Schon der geruch ist herrlich gut zu portionieren und ausreichend für mehrere backvorgänge
Marion r.
Eine ideale zeit für diese gewürzmischung, konnte sofort für die weihnachtsbäckerei genutzt werden. eine sehr gute ausgewogene lebkuchenmischung, das ergebnis, die plätzchen, sind von allen sehr gerne gegessen worden und mussten schon nachgebacken werden.
