Maldon

Il sale Maldon è prodotto dal 1882 da oltre quattro generazioni dalla famiglia Osborne proprio a Maldon, una cittadina dell'Inghilterra dove da quasi mille anni le coste sinuose di questa zona sono lo scenario della produzione di sale.

I cristalli dalla naturale forma a piramide, raccolti a mano, sono il marchio di fabbrica di Maldon, che è riconosciuto in oltre 55 paesi del mondo, come il miglior sale marino inglese sul mercato. La sua famosa forma a piramide con una consistenza "crunchy" ed il delicato sapore, sono i due aspetti che lo contraddistingue. I cristalli rilasciano la loro salinità con morbida precisione, regalando una fresca intensità. Un ingrediente molto versatile che esalta il sapore della pietanza senza alterarla.