Molino Rossetto
Farina BIO Macinata a pietra
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Ottenute attraverso una lavorazione lenta, antica e di qualità, conservano tutte le vitamine e gli enzimi, grazie al mantenimento di una bassa temperatura durante la molitura, per delle farine genuine e dal gusto autentico.
Infatti la macinazione a pietra garantisce una granulometria irregolare e una più elevata presenza di crusche e di germe di grano, preservando la naturalezza del chicco e le sue qualità organolettiche.
Le nostre farine macinate a pietra, derivano dalla macinatura di grani di forza e qualità superiore, in modo da soddisfare ogni tipo di esigenza in cucina.
Sono farine estremamente lavorabili, in grado di assorbire grandi quantità d'acqua e sopportare medie e lunghe lievitazioni.
La Farina di grano tenero macinata a pietra di tipo 1 biologica con meno crusca e meno proteine rispetto alla farina di tipo 2, è il punto di incontro ideale tra la farina classica e l'apporto di nutrienti della farina integrale., è una farina semi integrale, ottenuta da grani di forza, adatta quindi per pani e pizze a lunghe lievitazioni; ma ideale anche per ricette dolci.
Punti vendita: Conad, Carrefour, Coop, Bennet, Maxi, A&O e Famila, Pam
Infatti la macinazione a pietra garantisce una granulometria irregolare e una più elevata presenza di crusche e di germe di grano, preservando la naturalezza del chicco e le sue qualità organolettiche.
Le nostre farine macinate a pietra, derivano dalla macinatura di grani di forza e qualità superiore, in modo da soddisfare ogni tipo di esigenza in cucina.
Sono farine estremamente lavorabili, in grado di assorbire grandi quantità d'acqua e sopportare medie e lunghe lievitazioni.
La Farina di grano tenero macinata a pietra di tipo 1 biologica con meno crusca e meno proteine rispetto alla farina di tipo 2, è il punto di incontro ideale tra la farina classica e l'apporto di nutrienti della farina integrale., è una farina semi integrale, ottenuta da grani di forza, adatta quindi per pani e pizze a lunghe lievitazioni; ma ideale anche per ricette dolci.
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Commenti
Manuela c.
Ottima resa e buon sapore
Letizia b.
Ottimo prodotto
Rosalinda m.
Veramente ottima! con questa farina e il resto degli ingredienti contenuti nella box, ho fatto una pizza strepitosa!
Maria francesca v.
Farina molto buona la acquisterò di nuovo
Veronica t.
Ottima farina, ho fatto la pizza ed il risultato è stato ottimo, la ricomprerò sicuramente.
Pina p.
Un pizza veramente soffice
