Molino Spadoni

Preparato per Gran Pinsa alla romana

Di origine molto antica, la Pinsa romana potrebbe essere definita come l'antenata della classica pizza, croccante fuori e morbida dentro. Il suo nome deriva dal latino "pinsère" che significa "pigiare, allungare", che identifica proprio l'atto di schiacciare e allungare l'impasto. Dalla tipica forma allungata, composta da ingredienti poveri, a base di cereali misti e acqua, veniva preparata anticamente dai contadini romani che la condivano con sale ed erbe aromatiche.

Nasce così il Preparato per Gran Pinsa alla romana Molino Spadoni: realizzato con farina tipo 1, farina di soia e farina di riso per cucinare con facilità a casa la Pinsa alla romana.



Preparato per Gran Pizza alla napoletana

La pizza napoletana è la pizza per antonomasia. In ogni parte del mondo, anche il più remoto, quando si parla di pizza si pensa immediatamente a quella dalla pasta soffice e sottile ma dai bordi alti, tipica della città partenopea.

La pizza è sinonimo di genuinità e tradizione italiana e l'originale, quella napoletana, si distingue per aspetto, consistenza e gusto ben precisi: morbida al palato e tondeggiante con bordo rialzato, il famoso "cornicione", che deve essere ben alveolato e privo di bolle o bruciature.

Nasce così il Preparato per Gran Pizza alla napoletana Molino Spadoni: realizzato con farina tipo 1 e semola rimacinata, per cucinare con facilità a casa la regina delle pizze, esaltandone peculiarità e gusto tipico della versione originale.