Paneangeli

Base per pane e focaccia

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Degustabox Giugno 2017
Paneangeli Base per pane e focaccia

Dall'esperienza PANEANGELI, una miscela unica per la preparazione di pane e focaccia: ingredienti semplici e di qualità, selezionati e sapientemente dosati per offrirti un risultato straordinario. Con la garanzia del lievito di birra PANEANGELI. PANEANGELI Base per pane e focaccia contiene farine selezionate di diversa forza per migliorare il tuo impasto e pasta madre per donare sapore e fragranza. Tu aggiungi solo acqua, olio e la tua passione! Prova anche le varianti di gusto Base per pane e focaccia ai cereali e Base per pane e focaccia Integrale! Ricetta per focaccia bianca: Ingredienti per l'impasto: 3 cucchiai di olio extravergine di oliva– 200-225 ml di acqua tiepida Ingredienti per la finitura: 4 cucchiai di olio extravergine di oliva – 5 g di sale grosso (1 cucchiaino circa). Versa in una terrina la miscela il lievito e l'olio. Aggiungi gradatamente l'acqua e amalgama con una forchetta. Lavora velocemente l'impasto con le mani, per 10 minuti, sul piano del tavolo fino ad ottenere un impasto liscio. Rimetti l'impasto nella terrina infarinata, copri con pellicola trasparente e poni a lievitare in luogo tiepido fino al raddoppio (40 minuti circa). Con le mani unte d'olio stendi, delicatamente, l'impasto ben lievitato in una teglia per pizza (Ø 32 cm), unta con due cucchiai d'olio, copri con pellicola trasparente e lascia lievitare a temperatura ambiente per 20 minuti circa. Cospargi con 2 cucchiai d'olio, il sale e cuoci per 10-15 minuti sul ripiano medio del forno preriscaldato (elettrico: 210°C, ventilato: 190°C, a gas parte alta 230°C). Punti vendita: nei migliori supermercati e ipermercati oppure sullo shop on line all'indirizzo shop.paneangeli.com

Commenti
Super! Come la focaccia del panettiere.
Buono il pane.... ci metto un po di piu del tempo indicato a cuocere. Comunque buon prodotto soprattutto se si vuole fare qualcosa di fresco e non si ha voglia di uscire di casa