Pastificio Di Martino
Linguettine
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Le Linguettine sono un formato di pasta lunga dallo spessore decisamente più sottile rispetto alle classiche Linguine. Per la loro estrema delicatezza, l'ideale è abbinarle a sughi profumati e leggeri a base di pesce e crostacei. Ma vi suggeriamo anche di spezzarle a mano e calarle all'interno di un'avvolgente minestra. La porosità della pasta data dalla trafilatura al bronzo unita alla consistenza vellutata del condimento vi sorprenderà. N.B. Attenzione al tempo di cottura! La nostra è pasta di Gragnano IGP, trafilata al bronzo, essiccata lentamente a basse temperature, fatta solo con grano 100% italiano e acqua delle sorgenti locali. Contiene un valore minimo del 14% di proteine, è tenace in cottura e altamente digeribile.
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Commenti
Cristian c.
Veramente ottime.da riacquistare obbligatorimente
Tiziano l.
Mi sono piaciute
